Colombia

Receta fácil para hacer pollo con champiñones

¡Un plato para toda la familia!

Un acompañamiento favorito en la cocina es el famoso pollo con champiñones, sin embargo, existen muchos mitos a la hora de preparar estos platos. Es por eso que Nueva Mujer te trae el paso a paso más sencillo para que puedas disfrutar de esta comida, tenga en cuenta que las porciones son para seis personas. Receta fácil para hacer pollo con champiñones.

Ingredientes:

  1. 1 bandeja de champiñones o 2 tazas de champiñones rebanados
  2. 6 muslos de pollo con piel
  3. 1 cebolla mediana picada en cubos pequeños
  4. 1 taza de vino blanco
  5. 1 cucharada de mantequilla
  6. 1 cucharada de aceite
  7. 1 hoja seca de laurel
  8. sal y pimienta
  9. perejil picado para servir

Proceso:

  1. En una sartén u olla amplia ponga a fuego medio a calentar la mantequilla y el aceite. Agregar los champiñones y saltear revolviendo ocasionalmente por tres minutos. Sacar a un plato.
  2. Agregar la cebolla y cocinar revolviendo por cinco minutos. Ponga mientras tanto a secar las presas de pollo con toalla de papel y salpimentar por ambos lados de cada presa generosamente.
  3. Subir el fuego a medio alto. Agregar el pollo y sellar de tres a cinco minutos por lado.
  4. Agregar el vino blanco y la hoja de laurel. Bajar el fuego a medio, tapar. Y cocinar por 15 minutos.
  5. Destapar agregar los champiñones y el perejil picado. Servir caliente.

Te mostramos en video:

Tags

Lo Último


Te recomendamos