3 beneficios del chocolate que no conocías: tips para disfrutarlo sin culpas esta Pascua

Se acerca el domingo de Resurrección y con ello la llegada de los huevitos de chocolate. Es importante que los niños consuman estas golosinas de forma moderada y sin desplazar la ingesta de otros alimentos como lácteos, frutas y verduras.

 

 

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Imagen: Getty

Este próximo 31 de marzo se celebra Pascua de Resurrección. Además de tener un significado religioso, esta fecha ilusiona a los más pequeños, quienes esperan con ansias la llegada del Conejo de Pascua. Ciertamente los niños disfrutan con el rico sabor de los huevitos de chocolate, pero hay que tener cuidado con la cantidad de calorías que consumen y los posibles problemas estomacales que puede provocar una ingesta excesiva de esta golosina.

 

Carolina Lagos, nutricionista y Coordinadora de Campos Clínicos de la Universidad San Sebastián, explica que "se recomienda que los pequeños no coman chocolate diariamente, sino de forma ocasional y no más de 30 gramos por vez (1 trozo pequeño o 3 huevitos). Ahora, si se trata de niños con sobrepeso u obesidad, es importante restringir aún más su consumo en cantidad y frecuencia (1 vez al mes, 40 gramos, como máximo)".

 

Es importante mencionar que, si los hábitos nutricionales de la familia son saludables durante todo el año, el consumo de chocolate durante Semana Santa no alterará el esquema normal de alimentación, por lo que no constituye un problema si se ingiere este producto de forma moderada, especialmente entre los más pequeños de la casa.

 

Beneficios del chocolate

"Si bien el chocolate es un producto que posee propiedades antioxidantes y nutritivas, está compuesto de dos ingredientes altamente calóricos: la grasa y el azúcar. Por lo tanto, comerlo en cantidades exageradas y por períodos prolongados puede ser nocivo para el cuerpo humano y dañino para la salud. Ahora, es importante destacar que consumir chocolate amargo sí es beneficioso, ya que además de ser una deliciosa golosina, nos aporta minerales, vitaminas y antioxidantes que protegen el organismo y previenen enfermedades", asegura la nutricionista Carolina Lagos.

 

El chocolate es amargo cuando contiene cómo mínimo 60% de pasta de cacao. Cabe destacar que para que este producto sea beneficioso para la salud, es recomendable consumir cerca de 30 gramos al día (1 trozo pequeño), lo que aporta alrededor de 100 calorías. Esa ración es suficiente para aprovechar al máximo las propiedades terapéuticas de esta golosina sin afectar nuestro estado nutricional.

 

Algunos de los beneficios más importantes del consumo de chocolate amargo o negro son: proteger el sistema cardiovascular, fortalecer el funcionamiento cerebral y contrarrestar el colesterol "malo".

 

Para la especialista de la Universidad San Sebastián, "lo importante es que el chocolate no desplace la ingesta de otros alimentos, tales como lácteos, frutas y verduras, y se evite el sedentarismo excesivo. Unas novedosas y sanas alternativas a los huevos de chocolate pueden ser huevos duros de gallina y codorniz teñidos con colorantes naturales, la idea es no perder la magia de la Semana Santa y no confundir su verdadero significado".