Bienvenido otoño

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El otoño, astronómicamente comienza con el equinoccio de otoño (entre el 21 o el 20 de marzo en el hemisferio sur y entre el 22 y el 23 de septiembre en el hemisferio norte) y termina con el solsticio de invierno (alrededor del 21 de junio en el hemisferio sur y del 21 de diciembre en el hemisferio norte ).

Una de sus manifestaciones más visibles es el cambio de color y finalmente la caída de las hojas de los árboles caducos. Es la forma de estos para prepararse a la estación fría, de días cortos, noches largas y poca luz. Sus hojas dejan de producir clorofila y se vuelven marrones, rojizas y amarillentas por su oxidación.

Te recordamos el artículo para comenzar a preparar tu Huerta Otoño-Ivierno y algunas recetas de sopa o lasaña con frutos de invierno como el zapallo.