El profesor de nutrición de la Escuela de Salud de Harvard Eric Rimm compartió en el New York Times, una publicación bastante alarmante sobre el consumo casi diario de papas fritas, el acompañante más común de las comidas chatarras que en esta oportunidad, se pone en el ojo del huracán, tras un estudio sistematizado donde un número elevado de sujetos que consumían de manera casi diaria murieron más rápido por temas relacionados al sobrepeso, circulación y sistema cardíaco.
Estudio de Harvard recomienda la cantidad saludable de papas fritas que puedes comer https://t.co/8McVoUOKk3 pic.twitter.com/CWivEpg48u
— Radio Futuro (@futurofm) December 5, 2018
Fue en el año 2017 que The American Journal of Clinical Nutrition reveló que las papas fritas tenían muchos componentes nocivos para la salud, pues si bien es cierto que la papa es un alimento rico en almidón y otras vitaminas, el hecho de freírse y consumirse de esa manera, significaba un grave daño al sistema nervioso. Se implementó un estudio a más de cuatro mil personas con edades comprendidas entre los nueve y sesenta y un años de edad, con el que se descubrió que aquellas que tenían como hábito comer las frituras, también tenían como hábito ingerir licor con demasiada frecuencia así como otros alimentos y bebidas que terminaban por colapsar sus cuerpos.
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You should only eat 6 fries per serving, Harvard professor says https://t.co/LttnhMNYoI pic.twitter.com/h8ccTvFXk7
— CBS46 (@cbs46) December 4, 2018
El aterrador estudio reveló que al menos 236 personas murieron por enfermedades asociadas a la diabetes, problemas cardiovasculares, obesidad y otros escenarios donde las papas fritas eran una constante. El profesor Rimm dejó claro que no deben sacar de manera brusca de la dieta, pero debe haber un límite de al menos 10 papas fritas cuando se consuman.