Lifestyle

Crumble de manzanas y peras, la receta de Express de Lider de hoy

En esta oportunidad, el recetario te enseña a preparar un crumble o tarta de frutas.

Siempre es bueno saber preparar una amplia variedad de postres. Es por eso que, en esta oportunidad, el recetario de Express de Lider te enseña a poner en tu mesa un crumble casero.

Ingredientes

Para la fruta:

  • 4 manzanas peladas y cortadas en láminas finas
  • 4 peras peladas y cortadas en láminas finas
  • Ralladura de limón
  • Canela molida
  • Clavos de olor molidos
  • Nuez moscada
  • ¾ taza de azúcar (más azúcar si las manzanas son muy ácidas)
  • 4 cucharadas de mantequilla
  • 1 cucharadita de vainilla

Para el crumble:

  • 1 taza de harina
  • ½ taza de azúcar rubia
  • 4 cucharadas de mantequilla
  • Nuez moscada
  • Canela
  • ½ taza de nueces picadas gruesas
  • Crema batida para acompañar (optativo)

Cómo preparar crumble de manzanas y peras

En un bol mezclar las manzanas, peras, ralladura de limón, pizca de canela, clavos de olor, nuez moscada y azúcar. Calentar un sartén grande a fuego medio y agregar la mantequilla. Añadir la mezcla de manzanas y cocinar dando vueltas una que otra vez hasta que las manzanas y peras estén cocidas. Retirar del calor, agregar la vainilla y dejar enfriar. Reservar mientras se prepara el crumble.

En un bol mezclar la harina, azúcar, mantequilla, pizca de nuez moscada, canela y nueces. Frotar con los dedos o mezclar con un tenedor hasta obtener migas gruesas. En una fuente para horno poner la mezcla de manzanas reservada. Espolvorear con la mezcla de harina. Cocinar en el horno a temperatura media 10-15 minutos o hasta dorar. Servir tibio o frío acompañado de crema batida si se desea.

Ver todas las recetas en Recetario Express de Lider

Tags

Lo Último


Te recomendamos