Mamá, cuando cocinas tu hijo no padece de obesidad

Las mujeres y nuestro asalto al poder, con doble y triple jornada mediante, los complejos de la abeja reina, y nuestra paridad económica que muchas veces nos convierte en “jefas de hogar”, nos ha relevado de varias tareas domésticas, siendo esto una suerte de pago para tanta miseria que a muchas nos toda sobrellevar.

Sin embargo muchas de estar tareas tradicionalmente propias del rol femenino dentro del oikos, o espacio privado según los griegos: la casa, en resumidas cuentas, fueron dejadas de lado siendo suplantadas por la comida chatarra que se vende en las tiendas y en los kioscos.

Así los niños fueron perdiendo la salud, dado a que las madres dejaron de cocinar. Y esto no lo dice alguien enchapado a la antigua que quiere que vuelvan a ser las cosas “como dios manda” sino que un estudio científico de la Universidad de Granada en España, que ha sido publicada en la  revista científica Nutrición Hospitalaria.

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Lo que sucede es que la madre es la que mejor sabe qué nutrición es la que deben recibir sus hijos. Aunque esta frase también suene a cliché.

La relación entre el estado nutricional de los niños y quién prepara la comida en el hogar se logró midiendo peso, estatura e índice de masa corporal en 718 niños de entre 9 y 17 años de edad, lo que fue contrastado con su entorno familiar y sus hábitos alimenticios y de actividad física.

Otros factores de incidencia fueron el sedentarismo causado por el uso de Internet y la Televisión.

Fuente: Cuando cocina la mamá, los niños son menos obesos (Vanguardia)